Mit dem Enrichment-Kurs „Kitchen impossible“ hatten wir die besondere Gelegenheit, in Kooperation mit Kaufland einen Ernährungsaktionstag als Teil des Bildungskonzepts „Machen macht Schule“ durchzuführen.
Ziel des Aktionstags war es, schon früh das Bewusstsein für eine gesunde und vollwertige Ernährung zu schärfen. Aus diesem Grund setzten sich die Schülerinnen und Schüler an diesem Tag mit den gesundheitlichen Aspekten sowie den Funktionen einzelner Lebensmittel auseinander, denn eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur wichtig für die Gesundheit, sondern auch für Konzentration und Leistungsfähigkeit im Schulalltag.
Höhepunkt des Tages war die Zubereitung eines Frühstücks aus frischen Lebensmitteln wie Obst, Joghurt, Saaten und Nüssen, das die Schülerinnen und Schüler sich selbst zusammenstellen konnten. Gemeinsam wurde geschnippelt, gemischt und probiert – eine gute Gelegenheit, das Gelernte gleich auszuprobieren.
Wir danken Kaufland Biesdorf und vor allem der Leiterin Frau Roggow für die Ermöglichung des Projekts und die Bereitstellung der Lebensmittel sowie der Ernährungswissenschaftlerin Frau Miaramanana, die den Tag zusammen mit uns gestaltet hat.
B. Tran
