Am Donnerstag, den 6. November, hat unser Enrichment-Kurs „Eating Berlin“ einen spannenden Ausflug ins Dong Xuan Center in Berlin-Lichtenberg unternommen. Das weitläufige vietnamesische Handels- und Kulturzentrum liegt im Herzen Lichtenbergs und gilt schon seit einigen Jahren als wichtiger Hotspot der vietnamesischen Community in Berlin. Schon das nähere Umfeld von “Little Hanoi” ist stark vietnamesisch geprägt, was sich an Veranstaltungsgebäuden, Geschäften und Restaurants deutlich zeigt. Viele vietnamesische Familien und Unternehmer:innen haben sich hier angesiedelt – ein Grund, warum Lichtenberg heute zu den vielfältigsten und kulturell dynamischsten Bezirken der Stadt zählt.

Zwischen Textilhallen, kleinen Schönheitssalons, vietnamesischen Supermärkten und authentischen Restaurants tauchten die Schüler:innen in eine für viele neue Welt ein. Besonders beeindruckt waren sie von den vielen für sie unbekannten Produkten, die sie in den Lebensmittelgeschäften entdeckten – von dem aromatischem Thai-Basilikum bis hin zu Obstsorten wie der Longan, die sie vorher noch nie gesehen hatten.

Auch die Anordnung der Produkte wirkte für viele überraschend: Die Märkte sind enger, lebendiger und weniger “durchgestylt” als deutsche Supermärkte, verfügen dafür jedoch über eine riesige Auswahl an frischen Kräutern und Gemüse. Das Angebot an lebenden Fischen sorgte für viel Staunen. Gleichzeitig bemerkten die Schüler:innen, dass inzwischen auch indische Produkte angeboten werden – ein Zeichen für die zunehmende Offenheit und wachsende Vielfalt des Centers.

Besonders eindrucksvoll empfand die Gruppe die Größe und Bandbreite der Geschäfte, die fast wie eine eigene kleine Stadt wirkte. Ein Highlight war, dass die Schüler:innen in den Restaurants vor Ort selbst etwas essen konnten – für einige der erste persönliche Kontakt mit vietnamesischer Küche. Am Ende waren sich alle einig: Ein bisschen mehr Taschengeld wäre nicht schlecht gewesen, denn viele hätten gern noch etwas aus den Läden mit nach Hause genommen.

Der Besuch im Dong Xuan Center war für unseren Enrichment-Kurs eine wunderbare Gelegenheit, über den Tellerrand hinauszuschauen, einen ganz aktuellen Aspekt der Berliner Stadtgeografie kennenzulernen und die kulturelle sowie kulinarische Vielfalt der Hauptstadt praktisch zu erleben. Ein herzliches Danke an die Begleitung durch die Praxissemesterstudierende Frau Winterfeld, die den Ausflug tatkräftig unterstützt hat.

Fr. Trost & Fr. Siekmann

Fotos von Eric Roth